我校“云南省药食同源饮品工程研究中心”获云南省2021年（第十四批）省级工程研究中心立项

来源：科技处发布日期：2021-05-21 浏览次数：文章字号: 大中小

云中讯（通讯员 李莉）近日，云南省发展和改革委员会公布了“2021年（第十四批）省级工程研究中心命名名单”，本次云南省共命名20个省级工程研究中心，我校赵毅正高级工程师负责的“云南省药食同源饮品工程研究中心”获立项。

云南省药食同源饮品工程研究中心将围绕我省乃至全国发展药食同源饮品亟待解决的技术落后、功能因子保留较难、化学添加剂过多等关键共性技术问题，搭建药食同源饮品制备关键技术研发、饮品质量控制标准、功能与营养评价、成果转化与应用等平台，实现对传统饮品的创新及升级换代，提升我省药食同源饮品产业创新能力，助力云南打造世界一流“绿色食品牌”。